令和3年4月25日第二回地域食堂あまやどり開催しました
今日は、地域食堂あまやどり2回目でした。
今回フードドライブで、市民の方から今が旬の「茎たち」と「コシアブラ」の提供をいただきました。早速、茎たちは炒め煮にコシアブラは天ぷらにして、販売するお弁当に入れさせていただきました。
また、私たちも調理の回数を重ねるごとに、時間配分や次の作業の工程がスムーズにできるようになり、お弁当販売時間まで少しの休憩ができるくらいまでになりました。
今回もボランティアさんから、たくさん助けていただき無事に販売をすることができました。
ありがとうございました。
まだ公民館での会食はできませんが、地域食堂あまやどりでは次のステップを計画中です。
計画がまとまり次第、皆さまに報告していきたいと思います。
これからも、地域の皆さまから愛される地域食堂を目指して、精進して行きたいと思います。
第二回開催当日までの寄付等
- お米「雪若丸」：全農ライフサポート山形様
- 茎たち：南陽市 菊地様
- コシアブラ：南陽市 井上様
- お菓子お心遣い：皿谷様・錦様
- お弁当は赤い羽根共同募金の配分を受けて提供しています
